Descripción
Es una vitamina liposoluble y excelente antioxidante que es necesaria para el funcionamiento optimo de las células de nuestro organismo.
El consumo de vitamina E, es esencial para la visión, la salud de la sangre, el cerebro y la piel. Asimismo tiene propiedades antioxidantes, que pueden resguardar las células contra los efectos de los radicales libres. Favorece el aspecto de la piel dándole hidratación y elasticidad.
Ciertos alimentos ricos en vitamina E: son el aceite de canola, el aceite de oliva, la margarina, las almendras y los maníes. Asimismo puedes conseguirla en las carnes, los productos lácteos, las hortalizas de hoja verde y los cereales fortificados.
La deficiencia de vitamina E puede ocasionar neuralgia.
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